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伊利进入放心奶粉“身份证时代”
伊利早在1999年便建立了追溯体系,全面实现了产品追溯的安全防范系统。
   除了奶车运输实现透明化监管,奶牛饲养、奶牛档案管理等均纳入追溯范围,深度确保每滴牛奶都安全可靠。在每一个伊利的产品上,都有一个“身份证号码”,这就是标记在产品包装上的“追溯码”。
   3月28日上午,“‘放心乳粉从内蒙古做起’行动一周年回顾暨内蒙古乳业发展推进会”在呼和浩特召开。媒体称,奶粉进入了“身份证时代”。 其实,内蒙古伊利集团多年来一直秉承对消费者负责的理念,早就致力于生产有“身份证”的乳制品。
伊利乳制品的身份证从奶源就开始了。在伊利牧场,每一头伊利乳牛一出生的时候耳朵上就会带上一对电子耳环,这就相当于它们的身份证,自动完整地记录着伊利奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量。伊利工作人员通过电子耳环记录的信息,为每一伊利头奶牛提供定制化的科学配餐。而当原奶出现质量问题时,更可以迅速实现“责任到牛”。
   近几年,伊利在追溯体系上不断进行着完善和升级。2011年,“原奶物流运输过程管控平台”的上线,进一步加强了伊利追溯能力。该平台对原有的GPS跟踪系统进一步优化,实现了奶源车辆全程透明化监管。据悉,此平台可以全程锁定车辆行驶线路,实时查看奶车的运行情况,位置、速度、行驶路线等情况均能实时反映。奶车还安装了摄像头,重点监控奶罐罐口、出口等关键部位,杜绝发生各种人为问题。此平台还具备现场图像实时传送功能以及超速报警等功能,让整个运输过程的监管范围及力度进一步增强。
   目前,伊利投放市场的所有产品已经实现了全面可追溯。消费者只要通过伊利低碳牛奶包装袋上的条型码,不仅能知道该产品产自哪个厂区、车间、哪位奶农家的奶牛,甚至奶牛吃的饲料也将一并得知。据伊利集团有关负责人表示,“今年,伊利集团将会继续细化这项工作,把已有档案分区域进行汇总、备案,进一步提高饲料档案的管理水平。”
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